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5108 mussel|ムッセル

【活ムール貝 パリジャン XSサイズ 1kg(貝数80-100入)】

【活ムール貝 パリジャン XSサイズ 1kg(貝数80-100入)】

Regular price ¥4,380 JPY
Regular price Sale price ¥4,380 JPY
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ヨーロッパの星付きシェフの使うおいしいプロ用食材のムール貝をご自宅で!

ムール貝は究極にサステイナブル、しかも、おいしく!栄養価の高い“小さな海の優等生”
調理メニューに合わせ選べる5つの貝サイズ

5108ゴトバーの活ムール貝の特徴は

1.そのまま調理で手間いらず!砂出し済み&ヒゲの除去済み、洗浄済

2.調理ムラが出来ません! 貝粒サイズを揃える事で均一な仕上がり

3.選べる5つの貝サイズ! 調理メニューによってサイズの使い分けも自在に

4.身入り良く!栄養価も高い!海底養殖の為、殻が厚く守られ良く育った身入り実現

栄養価についてさらに詳しく

 

【5108ムッセルとは】

5108GOTOBAR MUSSELゴトバーの活ムール貝は、EUのAグレードの水質を誇るオランダのイースタンスケルト国立公園の海域でサステイナブルに養殖された、数々のヨーロッパの星付きホテル&レストランのプロシェフの方々に愛されるムール貝です。

海底で養殖するボトム式養殖で育ったムール貝は、外敵(カニやヒトデ、鳥類など)から身を守るという厳しい環境が貝の殻をより厚くし、貝身の弾力を強くさせ、より大きな身へと成長を助けます。貝身の味わいが深く、より強い甘みが貝身に感じられます。

ご家庭でも使いやすい1kgサイズのパッケージでご用意しました。

 

【消費期限につきまして】

パック詰めから1週間となります。ご注文のタイミングによりましては、

お手元に届きましてから、消費期限の到来までが短い場合がございますので、

ご了承いただけますと幸いです。

詳しくはメールにてお問い合わせをお願いいたします。(info@gotobar.co.jp)

【サイズ説明】

Parisien|パリジャン

Parisienパリジャンサイズは、フランスで一番好まれるサイズです。5108は、”パリジャン”サイズと名付けました。フランスでは内臓部分が未成長の貝が一番美味しいとされオイスターなども小ぶりな貝類が好まれます。パリのレストランで目にするサイズはこのサイズです。フレンチのプレートに、フレンチスタイルのムール貝のワイン蒸しなどに最適です。


【商品詳細】

内容量:1kgパッケージあたり貝粒 約80-100粒

パッケージ容器サイズ:(W280mm×D177mm×H85mm)

養殖海域:オランダ王国 ワデン海域&イースタンスケルト海域 

養殖方式:ボトム式


【レシピ】

ベーシックレシピ:ワイン蒸し

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    ※ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の3営業日以内に発送を心がけておりますが(土・日・祝は休業)、万が一ご出荷が遅れる場合はメールにてご連絡させていただきます。

    ---------------------------------------------------------------------------

    北海道:1060円

    東 北:760円

    関 東:660円

    信 越:660円

    北 陸:660円

    東 海:660円

    近 畿:760円

    中 国:860円

    四 国:860円

    九 州:1060円

    沖 縄:1340円

    ※東北:青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島
    ※関東:茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川
    ※信越:山梨 新潟 長野
    ※北陸:富山 石川 福井
    ※東海:静岡 愛知 岐阜 三重

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    配送ポリシー 
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    ※原則的に、商品到着後7日より長く経過したもの、使用後の返品はご了承ください。

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    ・ 商品到着後1週間以上経過した商品

    ・ 食品

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    返金ポリシー 
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    翌月、もしくは翌々月のご利用明細で取引がキャンセルされたことをご確認ください。

    その他ご不明な点は、各カード会社までお問合せください。

  • 酒類販売業免許証

    酒類販売業免許証[証明番号本郷法第44号]

    一. 氏名又は名称 GOTOBAR株式会社

    一. 販売場の位置 東京都文京区弥生二丁目3番174 TAKETAビル1階

    一. 免許年月日 令和2年5月28日

    一. 免許の条件 全酒類の小売

  • 酒類販売について

    このサイトではお酒を販売しております。

    ・未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

    ・未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。

    当サイト掲載の酒類は 5108ストア にて受注・販売・配送しております。

    GOTOBAR株式会社は所轄税務署長より上記の酒類販売業免許を受けております。

  • 許認可

    輸入者標準コード P0018W460000

    魚介販売業 2019文文生食第217号

    食品販売業 2019文文生食第237号

    酒類販売業 本郷税務署 本郷法第44号 令和2年5月28日 通信販売条件緩和 令和2年7月28日